Ingredientes:
- 4 alcachofras grandes
- Mortadela de Frango Light 500g
- 100g de queijo "Gruyre" cortado em cubos
- Azeite de oliva
- Manteiga
- Sal e pimenta do reino
- 1 limão
Modo De Preparo:
Retire as folhas externas das alcachofras, arranque os talos e deixe o restante em água de limão, por dez minutos. Cozinhe por cinco minutos em água salgada, deixe escorrer e recheie com o queijo e a mortadela, e em seguida, coloque em uma forma refratária. Asse por 5 minutos no forno e sirva a gosto, quente ou frio.
Rendimento: 4 pessoas
« Voltar