http://www.excelsior.ind.br Excelsior alimentos S.A. pt-br Desenvolve Web - Todos os direitos reservados. Sat, 19 May 2012 01:31:45 -0400 20 http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content// http://www.excelsior.ind.br/content/54/canape_tentacao_de_strogonoff Toste as rodelas de pão, misture, separadamente a manteiga com a mostarda e o peito de frango com o patê. Espalhe sobre o pão, primeiro a manteiga/mostarda e depois pedacinhos de peito de frango/patê. Enfeite com alcaparras ou rodelas de ovo 2012-02-14 http://www.excelsior.ind.br/content/53/sanduba_tentacao Em uma frigideira antiaderente, intercale uma fatia de Peito de Frango Defumado com Ervas Finas Excelsior e uma fatia de queijo. Deixe dourar bastante para que o queijo derreta por dentro. Vire com uma espátula. Quando estiver quase pronto, coloque as rodelas de tomate, o pepino, o alface e a cenoura. Espere dourar só um pouco. Coloque no pão e corte ao meio. 2011-12-26 http://www.excelsior.ind.br/content/52/tender_ao_mel Com uma faca, risque o tender na horizontal e na vertical. No cruzamento dos riscos, espete um cravo. Junte o mel e a mesma medida de vinho e mergulhe o tender nessa mistura. Coloque em uma forma funda, cubra com papel alumínio e depois leve ao fogo por 30 minutos. Retire o papel e deixe dourar por 10 minutos. Enfeite com abacaxi e cerejas. Sirva em fatias bem finas. 2011-12-26 http://www.excelsior.ind.br/content/50/polenta_campeira_excelsior Frite o bacon na panela de ferro caçarola por aprox. 5 minutos. Adicione a Linguiça Tipo Calabresa Cozida e Defumada Excelsior, a Salsicha Bierwurst Excelsior, Linguiça Tipo Calabresa fina Excelsior, a carne bovina, a cebola, o alho e a pimenta, uma parte do tempero verde, fritando até formar uma fina camada de crocante no fundo da panela. Adicione o molho e o extrato de tomate, misturando por mais três minutos. Desligue o fogo e reserve. 2011-04-25 http://www.excelsior.ind.br/content/49/torta_light_de_peito_de_frango_com_ervas_finas Aqueça em uma panela as rodelas de abobrinha com um puco de água, temperando-as em seguida com a pimenta do reino e orégano. Prepare também uma pasta misturando a cenoura, o patê, o requeijão light, a maionese light e os legumes. Comece a montagem: Pegue uma forma para pão, forre o fundo e laterais com as fatias de peito de frango, cuidando para que as pontas das fatias fiquem para fora da fôrma. 2011-02-09 http://www.excelsior.ind.br/content/48/folhado_de_bacon Corte a massa folhada em uma tira de aprox. 11 x 40cm e coloque-a em uma forma retangular grande. Espalhe a Pasta EXCELSIOR no centro da massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm, cubra a pasta com as rodelas de alho-poró e pincele a borda da massa com o ovo. Corte a massa folhada restante em uma tira, faça cortes espaçados no centro da massa com recheio. Pincele com o ovo e leve ao forno-médio , pré aquecido, por cerca de 35 minutos. Retire do forno e quando estiver morno, sirva em fatias. 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/47/strogonoff_de_salsicha Misture o queijo, salsichas, milho, ervilhas, tomate, batata palha e maionese. Decore com folhas de alface e sirva na hora. Fica uma delícia com pão. 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/46/chucrute_com_salsichas Lave o chucrute para retirar o excesso de sal. Esquente o óleo numa panela e junte chucrute no mesmo. Corte a salsicha em pequenos pedaços e ponha também dentro da panela. Tampe e deixe cozinhar durante uns 10 minutos. 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/45/espetinho_tropical_excelsior Corte as lingüiças em rodelas de 2 cm de espessura. Prepare os espetinhos intercalando as rodelas de lingüiça com os pimentões, a cebola e o abacaxi. Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e doure 3 espetinhos de cada vez, por cerca de 8 a 10 min. Sirva acompanhado de uma farofa ou salada. 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/44/cachorro_quente_frito Abra a massa para pastel e pincele com água, arrume uma lingüiça e enrole. Frite no óleo quente e escorra em papel absorvente. Sirva com ketchup e mostarda. 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/43/macarronada_de_presunto Coloque na panela o presunto (cortado em tirinhas), o requeijão e junte um pouco da água do palmito para deixar o molho mais fininho. Deixe ferver e adicione sal e palmitos, desligue o fogo e misture este molho na massa. Sirva imediatamente. 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/42/alcachofra_recheada Retire as folhas externas das alcachofras, arranque os talos e deixe o restante em água de limão, por dez minutos. Cozinhe por cinco minutos em água salgada, deixe escorrer e recheie com o queijo e a mortadela, e em seguida, coloque em uma forma refratária. Asse por 5 minutos no forno e sirva a gosto, quente ou frio. 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/41/salada_de_agriao_e_couve-flor_com_mortadela Separe a couve-flor em buquezinhos, lavando e escorrendo bem. Coloque em uma panela cobrindo-a com água; cozinhando em fogo alto até ficar macia. Escorra e reserve. Enquanto isso, cozinhe a ervilha no vapor até ficar macia; Reserve. 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/40/metro_mediterraneo Corte a baguete ao meio com a ajuda de uma faca de serra grande e esfregue o dente de alho nas duas metades, espalhando em seguida o requeijão; Separe as fatias de presunto Excelsior dobrando-as em duas vezes(formando um leque); 2010-12-22 http://www.excelsior.ind.br/content/39/sanduiche_integral Sobre cada fatia de pão, passe margarina ou maionese,. Sobre uma coloque 1 fatia de presunto, fatias de tomate, e alface, e cubra com a outra fatia de pão. Repita a operação com as demais fatias de pão. 2010-12-22